Pitný režim a sport
8. května 2012 v 10:04 | Tomáš Kurečka
|
Vzdělávání
Pitný režim a sport - druhá část
Voda je často považována za němou živinu, což odráží význam, jaký jejímu doplňování přisuzujeme. Stejně jako u ostatních živin je pravidelný přísun vody nezbytný k udržení zdraví a můžeme se setkat jak s příznaky nedostatku, tak s předávkování.
Voda je největší složkou lidského organismu a představuje asi 50-60% celkové tělesné hmotnosti. Netuková tělesná hmota obsahuje množství vody odpovídající 75%, zatímco v tukové tkáni je obsah vody malý. Podíl tukové tkáně tedy značně ovlivňuje normální tělesný obsah vody: čím je množství tuků větší, tím je podíl tělesné hmoty obsahující vodu nižší. Je nutné udržet tělesný obsah vody v přesném rozmezí, protože organismus se mnohem hůře vypořádá s nedostatečným příjmem tekutin, než s nedostatkem potravy. Bez náročného tréninku má několik dní úplného lačnění jen velmi malý vliv na funkční kapacitu organismu, pokud je zajištěn přísun tekutin.
Ztráty vody z organismu ovlivňuje několik faktorů, určující nároky na její přívod. Mezi nejvýznamnější z těchto faktorů, patří klimatické podmínky a úroveň fyzické aktivity. Důležitá je také tělesná hmotnost a složení těla, které určují metabolicky aktivní tkáně a tělesný povrch, který představuje plochu pro výměnu tepla mezi organismem a okolním prostředím. Všechny tyto faktory společně určují fyziologickou potřebu vody.
Pitný režim při sportu
Hlavními cíly doplňování tekutin jsou optimalizace stavu hydratace před výkonem, doplnění tekutin a živin během zátěže a rehydratace a zotavení po fyzickém výkonu. Nejvhodnějším nápojem pro potřebné rychlé doplnění ztrát tekutin jsou zředěné roztoky glukózy a elektrolytů (sodík, draslík, vápník, hořčík, chloridy) a sportovních nápojů. Rychlost, s jakou tyto roztoky opouštějí žaludek, se zpomaluje se vzrůstajícím obsahem sacharidů a takto koncentrované nápoje nemohou doplnit velké množství tekutin. Hypotonické roztoky s obsahem glukózy a sodíku zvyšují podíl absorbované vody, zatím co hypertonické roztoky vedou k dočasné sekreci vody a dehydrataci ještě zhoršují. Bylo prokázáno, že pití vody nebo sportovních nápojů obsahující sacharidy a elektrolyty během cvičení pomáhá zabránit poklesu objemu plazmy, ke kterému normálně dochází. To pomáhá udržet srdeční výdej a průtok krve mozkem a zvyšuje krevní průtok kůží, který zajišťuje výdej tepla a brání přehřátí jádra. I když zlepšení fyzického výkonu může pomoci čistá voda, byly lepší výsledky pozorovány po přidání glukózy a elektrolytů. Rehydratace je nezbytnou součástí procesu zotavení po fyzické zátěži.
Výživa sportujících dětí a adolescentů
24. dubna 2012 v 8:32 | Ekom Promotion s.r.o.
|
Články
Období rychlého růstu a zvyšování hmotnosti vyžaduje i zvýšený příjem energie a bílkovin. Na děti, které se věnují sportu, jsou často kladeny zvýšené nároky. Většinou se ale zapomíná na správný jídelníček a dostatečnou regeneraci. Rodiče by měli dbát na to, aby pokrytí těchto potřeb bylo zejména v odpovídající kvalitě stravy. Dítě se samo o správnou výživu nepostará. Mají zvýšenou potřebu množství energie a nemá cenu, aby ji doplňovaly potravinami, které mají sice vysokou energet hodnotu, ale biologickou hodnotu nízkou - např. smažené pokrmy, sušenky, chipsy, uzeniny, paštiky, bílé pečivo, přeslazené limonády atd. Ve stravě dítěte by se měly objevovat potraviny, které mají kvalitní bílkoviny (maso drůbeží, libové, mléko, zakysané mléčné výrobky, sýry), kvalitní tuky (ryby, rostlinné oleje) a dostatek komplexních sacharidů (cereálie, obiloviny, těstoviny, rýže).
Zdrojem vitaminů a minerálů jsou zejména ovoce a zelenina. Je nutné dbát na to, aby děti měly dostatečný přísun bílkovin, vápníku, vitaminu C a D, mědi, zinku, železa, což je nezbytné pro správný vývoj a stavbu kostry. Děti mají nedostatečný pitný režim - musíme je naučit pít! Nejvhodnější nápoj je voda nebo ovocný čaj. Pozor na přeslazované limonády, neředěné džusy a minerální vody. Těch mohou vypít max 0,5 l denně. Speciální sportovní nápoje nejsou vhodné, protože většinou obsahují hodně iontů sodíku. Iontové nápoje nejsou vůbec určeny k dennímu popíjení.
Cvičení během těhotenství
28. března 2012 v 9:30 | Ekom Promotion s.r.o.
|
Články
CVIČENÍ BĚHEM TĚHOTENSTVÍ
Dnes pro vás máme informace o pohybové aktivitě nastávajících maminek. Jedná se o základní informace jak přistupovat ke cvičení a neohrozit plod. V příštím článku se budeme zabývat podrobněji také výživou v těhotenství.
- obecně je doporučováno cvičení o nízké intenzitě, které má pozitivní vliv na fyzický a i psychický stav nastávající matky
- doporučuje se, aby těhotné ženy po 1. trimestru necvičily vleže na břichu, tím může dojít k nedostatečnému přísunu krve k plodu.
- nedoporučuje se dlouhé pozice stání, skákání
- je prokázáno, že pokud byla žena sportovně aktivní před otěhotněním, pokračující sportovní aktivita neuškodí jejímu těhotenství
- doporučuje se konzultace svých možností s gynekologem
Americká asociace gynekologů ACOG vydala doporučení pro pohybovou aktivitu těhotných žen. Předpokládá cvičení s max. tepovou frekvencí 140 tepů za min. a méně.
Ano | Ne |
Cvičte pravidelně (nejméně 3x týdně) | Necvičte nárazově a hodně po dlouhé pauze bez sportovní aktivity |
Proveďte zahřátí 5 - 10 min lehkou aktivitou | Necvičte v horkém, vlhkém počasí |
Cvičte 20 - 30 min s optimální tepovou frekvencí | Necvičte, pokud jste nemocná, máte horečku |
Proveďte zklidnění 5 - 10 min, lehký strečink, pomalá aktivita | Necviče v polohách vleže na břichu či dlouhém stání po 1. Trimestru |
Dbejte na dostatečný pitný režim před, během i po cvičení | Necvičte, pokud cítíte bolest nebo diskomfort |
Jeze dostatečně tak, abyste uspokojila energet potřeby vašeho stavu a cvičení. | Neúčastněte se aktivit, které mohou vést k poranění břicha nebo zahrnují trhavé, energ pohyby |
Látky v doplňcích stravy Hema
12. března 2012 v 10:19 | Ekom Promotion s.r.o.
|
Vzdělávání
V tomto lehce odborném článku si představíme látky, obsažené v některých našich doplňcích stravy. U většiny látek je uvedena jejich hlavní funkce, doporučená denní dávka a potraviny ve ktrých se nachází.
HEMA SELEN PLUS
- selen - stopový prvek nezbytný pro správnou činnost imunitního systému a funkčnost metabolismu v lidském organismu; DDD 55-70ug; zdroj: vnitřnosti, mořští živočichové, vejce
- vitamin E - hlavní funkce: antioxidant; DDD 10-12mg; zdroj: rostl. olej, ořechy, kukuřice, hrášek, vejce
- vitamin A - hl. fce: zrak, růst epitelových buněk (krycí tkáň); DDD 0,8-1,2 mg; zdroj: rybí tuk, vnitřnosti, máslo, mléko, zel. a ovoce
- vitamin B - má mnoho variant (B1..B2..B12), funkcí a zdrojů, především obiloviny, vnitřnosti, maso, sýr, žloutek, zel. a ovoce
- vitamin C - hl. fce: krvetvorba, obranyschop. org., tvorba kolagenu, imunita, antioxidant; DDD 60-100 mg; zdroj: čerstvá zelenina a ovoce
- chrom - hl. fce: součást glukózo-tolerančního faktoru, lipoproteinový metabolismus; DDD 50-200ug; zdroj: maso, sýr, ořechy, pšeničné klíčky
- zinek - hl. fce: součást mnoha enzymů, podílí se na hojení; DDD 15mg; zdroj: maso, luštěniny, celozrnné výrobky
Rybí tuk
- rybí tuk - udržování normálního krevního tlaku a normální hladiny triglyceridu
- omega 3 - snižuje celkový cholesterol, doporučený poměr ve stravě 1:5; zdroj: rybí tuk, ořechy, slunečnicový a sójový olej, semena
HEMA® C.L.A 1000 FORTE
- 80% konjugované kyseliny linolové - hl. fce: zabraňuje vysoušení a vypadávání vlasů a špatnému hojení ran; zdroj: lněné a všeobecně rostlinné oleje;
HEMA ARTHRO TIMED
- Glucosamine suplhate 2KCL - potlačuje degradaci kloubů a tvorbu prostaglandinu, je potřebný pro syntézu kyseliny hyalurové, která hraje nepostradatelnou úlohu při hojení ran, glucosamin zmírňuje bolest a podporuje pružnost kloubů
HEMA ASTAXANTHIN
- světlicový olej - má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin omega 3 a 6; odbourává přebytečný cholesterol, vrací pružnost cévám, působí protirevmaticky,má mírně projímavé účinky, protizánětlivé účinky, často se používá při poruchách srdce a jater
- vitamín E přírodní - hlavní funkce: antioxidant; DDD 10-12mg; zdroj: rostl. olej ořechy, kukuřice, hrášek, vejce
- vitamin A (Beta karoten) - hl. fce: zrak, růst epitelových buněk (krycí tkáň); DDD 0,8-1,2 mg; zdroj: rybí tuk, vnitřnosti, máslo, mléko, zel. a ovoce
- lutein - zabraňuje nejúčinněji peroxidaci tuků, která je značná jak v krevním séru, tak v očích; Lutein, jako mnohostranný likvidátor volných radikálů, hraje klíčovou roli v antioxidační ochraně
Pitný režim
23. února 2012 v 10:02 | Tomáš Kurečka
|
Vzdělávání
Pitný režim - první část
Voda představuje základní složku živého organismu. Lidské tělo je z 60-75% tvořeno vodou. Rozdělení a změny vody v organismu jsou vázány na dva hlavní kationty: sodík a draslík. Intracelulární tekutina (40%) je vázána na draslík. Extracelulární, zastoupená v krvi a mezibuněčných prostorech, je vázána na sodík.
Hlavní funkce vody:
- Prostředí pro životní děje
- Rozpouštědlo pro živiny
- Tepelné hospodářství
- Udržení koloidů v rozpuštěném stavu
- Reaktant při hydrolytických a hydratačních reakcích
- Řízení toku energie (oxidace, redukce)
- Udržuje stálost vnitřního prostředí - homeostáza
Doplňování tekutin je nutný způsob jak pokrýt každodenní ztráty. Vždy se snažíme udržet rovnováhu mezi příjmem a výdejem. Optimální množství se pohybuje kolem 2 litrů tekutin za den, u dospělého člověka je to přibližně 40 ml.kg-1. Sportovec s pravidelnou fyzickou zátěží bude mít logicky spotřebu vody vyšší.
| Ztráta | Normální teplota (ml.den-1) | Horké počasí(ml.den-1) | Těžká práce (ml.den-1) |
| Kůže | 350 | 350 | 350 |
| Dýchání | 350 | 250 | 650 |
| moč | 1400 | 1200 | 500 |
| Pot | 100 | 1400 | 5000 |
| Stolice | 100 | 100 | 100 |
| Celkem | 2300 | 3300 | 6600 |
Cvičení a výživa sportujících seniorů
14. února 2012 v 9:34 | Ekom Promotion s.r.o.
|
Články
CVIČENÍ A VÝŽIVA SPORTUJÍCÍCH SENIORŮ
Aktivita seniorů je velmi důležitá pro udržení svalové síly, vytrvalosti, flexibility a aerobní kapacity. Snižuje riziko srdečního infarktu, hypertenze, diabetu mellitu II. Typu, depresí, úzkostí… Sportovní specialista doporučí vhodnou pohybovou aktivitu, která nebude ohrožovat jeho zdravotní stav. Měla by přispívat k duševní pohodě, posilovat kardiovaskulární systém, udržovat celkovou pohyblivost.
Fyziologické změny jsou pokles zákl. látkové přeměny, úbytek svalové hmoty, nechutenství, pokles střevní peristaltiky… osamělost, omezené finanční prostředky. Aktivita fyzická, duševní i sociální, přispívá ke zkvalitnění života. Energet. potřeba klesá během stárnutí asi o 2% za jedno desetiletí. Ačkoli energet. potřeba klesá, nároky na dodávání esenciálních živin (vitaminy, minerály) zůstávají stejně, či se dokonce zvyšují. Je to z důvodu zhoršené vstřebatelnosti všech živin. Nejčastější poruchou je nedostatek vápníku, dále hořčík, draslík, železo, což s sebou přináší samozřejmě další zdravotní rizika a komplikace.
Doplňky na hubnutí, podporu vytrvalosti a uvolňování energie
1. února 2012 v 9:37 | Ekom Promotion s.r.o.
|
Články
V této tabulce naleznete přehled doplňků stravy na hubnutí, podporu vytrvalosti a uvolňování energie. Jedná se o výtah z odborné literatury.
Doplňky na hubnutí, podporu vytrvalosti a uvolňování energie | Hlavní fce |
L-karnitin | Transport MK do buněk - odbourávání ruků Šetří svalový glykogen |
Koenzym Q10 | Oddaluje únavu Zlepšuje aerobní výkon |
Kofein | Stimulant Podpora odbourávání tuků |
HCA (kyselina hydroxycitronová) | Zabraňuje přeměně sacharidů na tuky, Snižuje chuť k jídlu |
Chróm | Stabilizace hladiny glykémie, omezuje chuť k jídlu |
Vláknina | Zvyšuje objem žaludku Omezuje chuť k jídlu |
Pyruvát | Snižuje tukové zásoby Tvorba energie |
CLA (konjugovaná kyselina linolová) | Omezuje ukládání tuků Ochrana svalů před odbourávání |
ALA (kyselina alfa-lipoová) | Antioxidant Zlepšuje poměr HDL a LDL cholesterolu |
Acetyl -L-karnitin | Zastavuje přirozený pokles hladiny testosteronu |
Zvyšování imunity s cílem zdravotní prevence | Hlavní fce |
Echinacea | Zvyšuje imunitu |
Ginko biloba | Antioxidant Prokrvuje periferní části těla |
Glukosaminsulfát | Protizánětlivý účinek, zlepšuje regeneraci chrupavky |
Chondroitinsulfát | Protizánětlivý účinek, podporuje regeneraci chrupavky |
GLA (kyselina gamalinolenová) | Protizánětlivý účinek |
n-3 a n-6 MK | Snižuje srážlivost, snižuje hladinu cholesterolu protizánětlivý účinek |
Vláknina | Podpora trávení, snižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje imunitu |
Probiotika | Zvyšují obranu bakteriálního systému střev |
Energetický výdej
24. ledna 2012 v 12:37 | Tomáš Kurečka
|
Články
Zde najdete výdej energie při normálních i sportovních aktivitách. Hodnoty jsou samozřejmě orientační, nejsou započítány individuální faktory.
Sportovní výživa na VŠ
9. ledna 2012 v 15:22 | Tomáš Kurečka
|
Vzdělávání
Tento článěk slouží pro stručný přehled oboru Regenerace a výživa ve sportu na Masarykově Univerzitě v Brně.
Informace o oboru:
Absolventi oboru Regenerace a výživa ve sportu budou působit jako poradci ve sféře volnočasových i vrcholových sportovních aktivit, zejména při zdravotním riziku, které vyplývá z nesprávného provádění sportu - používání nebezpečných potravinových doplňků, ztráty tekutin, živin, minerálů, vitamínů, přehřátí, podchlazení a přetrénovaní. Ve sféře profesionálního i rekreačně prováděného sportu povedou fundovaně regeneraci sportovců v posilovnách, fitcentrech, tréninkových střediscích, sportovních třídách a školách, sportovních klubech apod.
Přijímací zkoušky:
Obor Regenerace a výživa ve sportu, prezenční i kombinovaná forma, celkem 50 bodů
40% a)Praktická přijímací zkouška … 20 bodů
Jacikův celostní motorický test … maximum 10 bodů
plavání 100 metrů … maximum 10 bodů
30% b) Test studijních předpokladů … vynásobení percentilu TSP koeficientem 0,15 = 15 bodů
30% c) Oborový test z biologie … maximum 15 bodů nebo percentil*koeficient 0,15
Proč je výživa důležitá?
9. ledna 2012 v 15:11 | Ekom Promotion s.r.o.
|
Videa
http://www.youtube.com/watch?v=1H6Bmgpwemg&feature=related - hovoří paní Jaroslava Pavlíčková, nutriční terapeut z Fakultní nemocnice Hradce Králové.
Zde hledá 